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位置:茯磚
尖山真藏茯磚禮盒

藏,匿也。真,本真。

真藏,精選安化尖山(火燒洞)荒野大葉純料,去偽存真;

全程純手工制作,采摘、揀剔、壓筑,二十余道工序無一怠慢,深得安化茯茶制藝之真傳。

真藏,既是返璞歸真,亦是藏福納真。

 

藏,匿也。真,本真。

 

真藏,精選安化尖山(火燒洞)荒野大葉純料,去偽存真;

 

全程純手工制作,采摘、揀剔、壓筑,二十余道工序無一怠慢,深得安化茯茶制藝之真傳。

 

真藏,既是返璞歸真,亦是藏福納真。

 

茯茶的慢烘發花,是一個漫長、嚴苛而美好的過程

 

 

人生得一知己難,得一好茶,亦難。

 

常有人問:究竟什么樣的茶才算好茶?其實,茶的世界如此多元,每個人的喜好可能都不一樣。一杯茶,怎樣才叫好,每個人都能給出自己的定義。

 

資深茶客、老饕于舉手投足間便能被我們一眼辨認得出,只因行茶與受茶的一進一出,身體會說話。那他們又是如何辨識一款好茶呢?是因為掌握了這四個關鍵詞:生津、回甘、喉韻與體感。

 

火燒洞,尖山村,安化優質黑茶核心產區

 

真藏 | 山野料,手工茯;深度好茶,值得臻藏

 

關鍵詞一:生津

 

兩頰生津:在品茶時,第一口很重要,抿一下,感覺一下兩頰是否分泌出唾液。茶葉的某些成分會刺激口腔收斂形成澀感以及生津,解渴舒順,滋潤口腔。

 

舌面生津:茶湯經過口腔吞咽后,口內唾液徐徐分泌出來,感覺柔和順滑。舌面不斷分泌出唾液,隨后流入兩側口腔。

 

舌底鳴泉:茶湯經過口腔接觸到舌頭底部,舌頭底面會緩緩生津,不斷有涌出細小泡泡的感覺。這個過程更為緩和持續。

 

黑毛茶藏放一年有余,精制前需以手工完成人工揀剔

 

真藏 | 山野料,手工茯;深度好茶,值得臻藏

 

關鍵詞二:回甘

 

好的茶經?;崠?ldquo;回甘”,回甘帶來愉悅的體驗,而回甘的強度和持久度常常被視為判定好茶的標準。好茶在苦澀之后會有甜味,這種“苦盡甘來”的過程極富戲劇性,也更多的與好茶品質聯系在一起。

 

飲后回甘相繼不斷、持久綿長的則是好茶中的好茶。”一碗喉吻潤,兩碗破孤悶”,唐代詩人盧仝的《七碗茶詩》,描述的便是一碗好茶足以解渴去悶的曼妙。

 

七星灶焙火,是毛茶初制過程中最具特色的黑茶工藝

 

真藏 | 山野料,手工茯;深度好茶,值得臻藏

 

關鍵詞三:喉韻

 

喉韻,簡單來說就是喝茶之后,茶湯給喉嚨帶來的感覺,例如得以滋潤,解除緊箍的干涸感。茶湯在滿足口腔內的味覺刺激之后,才深入到喉部甚至產生食道和胃部發熱的感覺。

 

對于大多數資深的茶客,喉韻是他們品評茶葉優劣的標準,甚至有時會指指喉嚨說:感覺茶湯下到這里了。

 

毛茶經高溫汽蒸軟化后,手工灌袋,筑壓成型

 

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關鍵詞四:體感

 

體感說得虛一點即是茶氣。喝到好茶,有的人會打嗝,有的人可能會有出汗、毛孔張開等其他反應,這便是茶氣的外露,也是人體對茶的自然反應,不同體質的人,反應各不相同。

 

在中醫理論中,任何食品入口,身體依據其寒熱屬性,都會有對應的感受。茶湯進入人體后,身體各器官對應的感受——“寒、涼、溫、熱、酸、麻、脹、痛”便是體感。體感強,是茶內容含物質豐富的一種體現,也是個人身體與茶的進一步交流。

 

茯磚成型后,入烘房慢烘發花,全程需時二十余日

 

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人的思維可能會受別人影響,而身體卻不會。身體比思維更會挑好茶,所以需發掘深埋在口部、身體甚至聲音里的線索,才能抽絲剝繭,揭示一杯好茶的秘密。

 

彭先澤先生《安化黑茶》一書中關于六洞茶的著述

 

關于安化六洞

 

公元1368年,明洪武元年,史上第一片茯磚問世。上世紀四十年代,“中國黑茶理論之父”彭先澤先生著述出版《安化黑茶》,從理論高度明確了“安化六洞”的核心產區地位。

 

在道地茶這個條目里,彭先生做了這樣的論述:黑茶以資水南岸產區品質為優,尤以思賢溪之火燒洞,竹林溪之條(跳)魚洞,大酉溪內之漂水洞、檀香洞,竹坪溪內之仙缸洞,黃沙溪內之深水洞為佳,俗有“六洞茶”之稱。

 

一杯一盞中,已是千山萬水、萬千氣象

 

 

真藏 | 山野手工茯茶

 

 

火燒洞,安化黑茶六洞之首。尖山,火燒洞核心產地。葉片肥厚狹長的野生茶多散布于半山腰,與灌木雜草共生,茶葉生長異?;郝?,內含豐富,口感甘潤厚重、草藥香氣明顯。

 

真藏 | 資潤黑茶新品

 

 

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